Zona e Comune di produzione: Colli Euganei - Arquà Petrarca (PD)
Età del vigneto e zona d'origine: 15 anni, vigneto rinnestato nel 1998 con diverse varietà
Giacitura ed esposizione: Sud
Natura del terreno: calcareo a scaglia e argilla rosse
Sistema di allevamento e densità d'impianto: cordone speronato, 3000 ceppi per ettaro
Resa uve/ettaro: 50 quintali per ettaro
Varietà e percentuali: concorrono alla creazione di questo rosso intenso alcune vecchie varietà autoctone padovane in corso di sperimentazione nei pressi della cantina con una importante presenza di P. Syrah, il cui materiale genetico è stato prelevato dal vigneto più anziano fra quelli conosciuti (oltre 50 anni), e Marzemino
Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: pigiatura parziale (per 1/3 a bacca intera), fermentazione in 6 giorni con impiego di lieviti selezionati e 6 rimontaggi giornalieri. Controllo della temperatura entro i 26 27°
Affinamento: termina la fermentazione malolattica in tonneaux nuovi da 500 l. di rovere americano, dove rimane per 13 mesi
Operazioni enologiche volte alla stabilizzazione del prodotto: filtrazione a 3 micron
Numero di bottiglie prodotte: 6000 da 750 ml